"Kalakene"

Võileivatort pühendusega Sprotile ;)

Vajalikud ained:
2 kuldset röstisaia
majoneesi 1pudel
500gr maitsestamata kohupiima (Pagari meieri lahja 0,01%) MITTE SEE VEDEL!!!
tuunikala vees (2 väikest konservi)
200gr lõhe v forell (kuumsuitsu kõhualused või mingi muu pehme kalaosa)
3 tomatit
1 pikk kurk
kalapuljongit 1kuubik
kaunistusaineid

teha tuleks nii:
saiadel ääred ära lõigata ja laduda alusele.
kuubikust teha puljong, nii ca 0,5-0,75 teeklaasi, määrida saiaviilud pintsliga kalapuljongiga kokku.
valmistada esimene täidis, selleks võtta tuunikala karbist välja, valada see vedelik kalapuljongi hulka, allesjäänud kala, segada 200gr kohupiimaga, lisada majoneesi niipalju, et annaks sellise paksu moosi moodi segu, siis lisada tomatid, mis on peeneks kuubistatud ja siis liigne mahl sõelal nõrutatud, maitsestada valge pipra ja soolaga parajaks.
esimene täidis asetada saiaviiludele, millele panna peale teine kiht saia
toimi saiaga nagu esimese kihi puhul, määris pintsliga kalapuljongit peale(NB! üle ei maksa pingutada)
teine täidis, peenesta kurk peeneks kuubikuks ja nõruta liigsest veest, lisa see 200gr maitsestamata kohupiimale ja sega majoneesiga parajaks ja pudista sinna hulka lõhetükid, sega ja kata sellega tordi teine kiht.
aseta peale saiaviilud ja määri need puljonga
kõige peale sega nüüd kokku allesjäänud majonees ja kohupiim, maitsesta soola ja valge pipraga, soovi korral lisa ka peeneks hakitud värsket tilli ja kata sellega tort pealt ja külgedelt, kaunista kõigega mis meeldib...juhul, kui kohupiim ja majonees said otsa, kasuta krevettidega merevaiku, sellisele tordile kulub 2 karpi.
meremari, makra, sprotikonserv, krabiliha, soolalõhe, keedetud muna jne jne jne

Kui sa oled rikas, siis asenda kohupiim creme bonjouriga ja kasuta kuumsuitsu lõhe asemel külmsuitsukala, kuid siis võta seda ca 1,5korda enam.
Peale sobivad ja kalmaarid, krevetid, vähisabad, merekarbid, kaaviar, kalamari jne jne jne...
Vutimunad, oliivid, sidrunid jne

Ma usun, et see ei ole ju keeruline...ega :D